தென்னை மரத்தின் பலன்கள் என்றாலே, தேங்காய், இளநீர், ஓலை, அதையும் தாண்டி சிந்தித்தால், கள், பதநீர் இவை தான் நினைவுக்கு வரும். இவை எல்லாவற்றையும் விட கொள்ளை லாபம் தரக்கூடிய பல பொருட்கள் தென்னை மரத்தில் ஒளிந்து கிடக்கின்றன... அதற்கு உதாரணம் தான் தென்னை சர்க்கரை மற்றும் நீராபானம். இதனை கேட்கும்போது அனைவர் மனதிலும் எழும் கேள்வி... தென்னையில் இருந்து சர்க்கரையா...? என்பது தான்... விவசாயி பாலகிருஷ்ணன் இந்த புதுமை முயற்சியை தொடங்கிய போது, எழுந்த ஏளன கேள்விகள் பலவற்றிற்கு தனது வெற்றி மூலம் பதிலடி கொடுத்துள்ளார். சத்தியமங்கலம் அருகே உள்ள திம்மநாயக்கன் புதூரில் ஆயிரத்து 700 தென்னை மரங்களுக்கு சொந்தக்காரர் விவசாயி பால கிருஷ்ணன். இதில் 70 மரங்களில் நீரா பானம் தயார் செய்து வருகிறார். நீராபானம் தயாரிக்க இவர் மேற்கொள்ளும் வழிமுறைகளை பார்த்தால், இவர் விவசாயியா, விஞ்ஞானியா என்ற கேள்வி எழுகின்றது. முதலில் இதற்காக தெர்மாகோலால் ஆன குடுவைகளை பிரத்யேகமாக தயார் செய்யப்படுகிறது. அதில் நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டிகள் நிரப்பப்படுகிறது. பின்னர் சீவப்பட்ட தென்னம்பாளையில் அந்த குடுவை பொருத்தப்படுகிறது. குடுவையில் இருக்கும் பனிக்கட்டிகள், சேகரிக்கப்படும் நீராபானம் புளிப்படையாமல் இருக்க உதவுகின்றன.